Bouilloire à thé en fonte antique de 0,8 L

= couleur: # 222222; font-family: sans-serif; font-siz e: 14px; background-color: #FFFFFF; "> L'origine historique de la tetsubin n'est pas certaine. Au moins une source japonaise faisant autorité indique qu'elle s'est développée à partir de la bouilloire appelée tedorigama qui était déjà utilisé dans chanoyu à l'époque de Sen no Rikyū (1522-91). Au cours du 19ème siècle, le thé Infused est devenu plus populaire et les tetsubin ont été considérés principalement symboles de statut plutôt que des articles de cuisine fonctionnels.

En dehors du Japon, une variante fréquemment vue est une fonte < b> théière qui ressemble extérieurement à un tetsubin . Ce type de théière est recouvert de émail à l'intérieur pour le rendre plus pratique pour brassage de thé , bien qu'il ne puisse pas être utilisé pour chauffer de l'eau parce que ce serait briser le revêtement d'émail. Dans l'ouest, ces théières sont communément appelées tetsubin , bien que les Japonais les appellent "tetsu kyūsu ", ou théière en fer, pour faire une distinction de la bouilloire. Théières en fonte viennent souvent avec un passoire à thé qui rentre à l'intérieur.

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